Главная / Статьи
Москва бьёт рекорды по открытию новых кафе и ресторанов
Фото: Максим Мишин. Пресс-служба Мэра и Правительства Москвы
С начала 2025 года в столице открылось почти 700 новых заведений — это самый значительный прирост за последние два года. Для сравнения: в прошлом году появилось 348 точек, а в 2023-м — 364.
Если оглянуться на 2010 год, то тогда в городе работало около 8,5 тысяч кафе и ресторанов. Сегодня их уже больше 22,6 тысяч — от изысканных ресторанов до уютных кофеен в шаговой доступности. Вместе они предлагают москвичам и гостям города почти 858 тысяч посадочных мест.
Особой популярностью продолжают пользоваться заведения с национальной кухней. Более трёх тысяч точек, включая сетевые, радуют гостей традиционными блюдами: борщом, пирогами, пельменями и даже жареной картошкой с грибами.
Привычка москвичей встречаться за кофе, ужинать с друзьями или проводить время на летних верандах стала важной частью городской экономики. Власти поддерживают бизнес: снижают административные барьеры, переводят оформление документов в онлайн и упрощают правила установки веранд.
Их в Москве уже больше пяти тысяч. Для сравнения: в 2010 году было всего 1242. Примечательно, что теперь веранды можно не убирать на зиму — такое решение принял мэр Москвы Сергей Собянин. Благодаря этому только прошлой зимой рестораторы сэкономили более миллиарда рублей. Эти средства направили на новое оборудование, обучение персонала, ремонт и участие в городских проектах.
Если оглянуться на 2010 год, то тогда в городе работало около 8,5 тысяч кафе и ресторанов. Сегодня их уже больше 22,6 тысяч — от изысканных ресторанов до уютных кофеен в шаговой доступности. Вместе они предлагают москвичам и гостям города почти 858 тысяч посадочных мест.
Особой популярностью продолжают пользоваться заведения с национальной кухней. Более трёх тысяч точек, включая сетевые, радуют гостей традиционными блюдами: борщом, пирогами, пельменями и даже жареной картошкой с грибами.
Привычка москвичей встречаться за кофе, ужинать с друзьями или проводить время на летних верандах стала важной частью городской экономики. Власти поддерживают бизнес: снижают административные барьеры, переводят оформление документов в онлайн и упрощают правила установки веранд.
Их в Москве уже больше пяти тысяч. Для сравнения: в 2010 году было всего 1242. Примечательно, что теперь веранды можно не убирать на зиму — такое решение принял мэр Москвы Сергей Собянин. Благодаря этому только прошлой зимой рестораторы сэкономили более миллиарда рублей. Эти средства направили на новое оборудование, обучение персонала, ремонт и участие в городских проектах.
