Молодёжная редакция

Скоро Пасха, и если вы ещё не успели запастись праздничными угощениями, самое время отправиться на одну из московских ярмарок.

Там уже развернулись прилавки с куличами, творожными пасхами и пряниками от производителей из Подмосковья, Белгородской, Рязанской и Смоленской областей. Здесь можно найти как классические варианты, так и авторские рецепты.

Победители конкурсов и семейные рецепты

Особого внимания заслуживают куличи от подмосковного производителя с почти 30-летней историей. Они продаются на ярмарках на Профсоюзной улице, СемёновскойСеменовскойСеменовской площади и улице Юных Ленинцев. В 2019 году эти куличи стали лучшими в Москве. В их составе — фермерское масло, натуральное молоко, миндаль, цедра апельсина и целый букет пряностей. «Мы уже несколько лет привозим куличи на московские ярмарки. Те, кто один раз попробовал, берут их у нас с закрытыми глазами», — поделилась Светлана Крылова, участница московских ярмарок.

На Отрадной улице представлены бездрожжевые куличи, украшенные карамельными пряниками в виде зайчиков и бабочек. А в Электролитном проезде можно найти творожную пасху от белгородского производителя с необычной начинкой из рикотты, сливочного сыра и вяленой клюквы.

Пряники как произведение искусства и царские пасхи

Настоящим гастрономическим сувениром стали смоленские медовые пряники в форме яиц и куличей. Их производитель Ирина Демьянова сама разрабатывала эскизы форм. «Я люблю своё дело. К каждому празднику стараюсь делать тематические пряники, и Пасха не исключение. Форма наших пряников может быть любая — не меняется натуральный состав и чистый легендарный вкус из СССР», — отметила Ирина.

Для любителей классики на Авиационной улице продаётся особая царь-пасха из Рязани с орехами, изюмом, корицей и мускатным орехом. А на Профсоюзной и СемёновскойСеменовскойСеменовской площади — традиционные пасхи из фермерского творога от производителя из подмосковных Петушков.

Где найти фермерские яйца и почему ярмаркам можно доверять

Конечно, не обойдётся и без крашеных яиц. Фермерские яйца из Ивановской, Нижегородской, Рязанской и других областей можно купить на улице 1905 года, Профсоюзной улице и СемёновскойСеменовскойСеменовской площади.

Все продукты на ярмарках проходят проверку ветеринарной службы, а павильоны удобно расположены недалеко от метро. Участие для производителей бесплатное, что позволяет предлагать товары по хорошим ценам.

Ярмарки — это не только место для покупок, но и возможность поддержать локальных производителей из разных уголков России. Если вы хотите привезти на столичный прилавок продукцию своего региона, подробности о сотрудничестве можно узнать на сайте ГБУ «Московские ярмарки».

Ставь лайк и подписывайся на нашу страницу в Дзене, если хочешь видеть больше интересных материалов

Мероприятия для детей и молодёжи ищи на сайте Молодёжной редакции и на портале «Молодёжь Москвы»

Если статья была полезной — отправь её друзьям!