Главная / Новости
Лук, редька и мёд: что купить на ярмарках, чтобы не заболеть
Фото: пресс-служба Департамента торговли и услуг города Москвы
С наступлением холодов самое время вспомнить о проверенных средствах для поддержания здоровья. На ярмарках выходного дня, куда фермеры привозят продукты прямиком с огородов и пасек, можно найти настоящие природные помощники против простуды.
Среди самых доступных и эффективных продуктов — свежие лук и чеснок. Они богаты фитонцидами (особенно много их в зелёных побегах лука), которые стимулируют защитные механизмы организма. Хотя лук и чеснок мы часто используем в готовке, наибольшую пользу они приносят в свежем виде: отлично дополняют холодные закуски, придают пикантность салатам и прекрасно сочетаются с традиционными супами.
Не менее полезен острый перец сортов «шакира» и «огонёк». Содержащийся в нём капсаицин ускоряет метаболизм, стимулирует кровообращение и помогает организму бороться с инфекциями. Достаточно мелко нарезать перец и смешать его с нерафинированным маслом, чтобы получить ароматную заправку для салата.
«Такой сироп, знаю, готовят по-разному. Я делаю проще: срезаю верхушку, ложкой вычищаю мякоть, оставив по краям примерно пару сантиметров, и кладу внутрь две ложки мёда», — рассказала Светлана о своём методе. Через несколько часов редька пустит сок и получится сладкий и густой сироп.
Мёд можно купить на ярмарках выходного дня — сейчас на прилавках свежие продукты качки этого года. Его привозят с Алтая и из других регионов страны, а также с кочевых пасек, где собрана пыльца медоносов от Краснодарского края до Тульской области. Любой мёд — натуральный антиоксидант. Гречишный мёд особенно богат железом и антиоксидантами, липовый обладает выраженным потогонным действием, а цветочный укрепляет иммунитет в целом.
Продукты на ярмарки привозят более чем из 40 регионов России. Только за прошедшее лето ярмарки выходного дня и межрегиональные площадки посетили четыре миллиона человек, было куплено почти 5,5 тысячи тонн продукции. Все поставщики гарантируют качество и свежесть товаров, а специалисты государственной ветеринарной службы города Москвы проверяют продукцию перед отправкой на прилавок.
Ярмарочные павильоны расположены недалеко от станций метро и в других многолюдных местах, оборудованы системами отопления, вентиляции и всем необходимым для комфортных покупок в любое время года.
Ставь лайк и подписывайся на нашу страницу в Дзене, если хочешь видеть больше интересных материалов
Если статья была полезной — отправь её друзьям!
Среди самых доступных и эффективных продуктов — свежие лук и чеснок. Они богаты фитонцидами (особенно много их в зелёных побегах лука), которые стимулируют защитные механизмы организма. Хотя лук и чеснок мы часто используем в готовке, наибольшую пользу они приносят в свежем виде: отлично дополняют холодные закуски, придают пикантность салатам и прекрасно сочетаются с традиционными супами.
Не менее полезен острый перец сортов «шакира» и «огонёк». Содержащийся в нём капсаицин ускоряет метаболизм, стимулирует кровообращение и помогает организму бороться с инфекциями. Достаточно мелко нарезать перец и смешать его с нерафинированным маслом, чтобы получить ароматную заправку для салата.
Корнеплоды для иммунитета
На прилавках представлен богатый выбор корнеплодов: редьки, имбиря, корней пастернака, сельдерея и петрушки. Участница ярмарки в ЦАО Светлана из Липецкой области поделилась опытом использования чёрной редьки с мёдом при кашле.«Такой сироп, знаю, готовят по-разному. Я делаю проще: срезаю верхушку, ложкой вычищаю мякоть, оставив по краям примерно пару сантиметров, и кладу внутрь две ложки мёда», — рассказала Светлана о своём методе. Через несколько часов редька пустит сок и получится сладкий и густой сироп.
Мёд можно купить на ярмарках выходного дня — сейчас на прилавках свежие продукты качки этого года. Его привозят с Алтая и из других регионов страны, а также с кочевых пасек, где собрана пыльца медоносов от Краснодарского края до Тульской области. Любой мёд — натуральный антиоксидант. Гречишный мёд особенно богат железом и антиоксидантами, липовый обладает выраженным потогонным действием, а цветочный укрепляет иммунитет в целом.
Важные предостережения от врача
«Регулярное употребление продуктов, которые содержат полезные питательные вещества и витамины, помогает укрепить иммунитет, особенно в период эпидсезона, когда распространены респираторные инфекции, в том числе вирус гриппа. Однако даже крепкий иммунитет не является эффективной защитой от гриппа, который гораздо чаще обычных ОРВИ приводит к тяжёлым осложнениям. Единственной действительно эффективной защитой от гриппа и его осложнений является вакцинация. Также важно напомнить, что многие продукты нужно с осторожностью принимать тем, у кого проблемы с ЖКТ и аллергии», — отметил Андрей Тяжельников, главный внештатный специалист по первичной медико-санитарной помощи взрослому населению, главный врач городской поликлиники № 220.Продукты на ярмарки привозят более чем из 40 регионов России. Только за прошедшее лето ярмарки выходного дня и межрегиональные площадки посетили четыре миллиона человек, было куплено почти 5,5 тысячи тонн продукции. Все поставщики гарантируют качество и свежесть товаров, а специалисты государственной ветеринарной службы города Москвы проверяют продукцию перед отправкой на прилавок.
Ярмарочные павильоны расположены недалеко от станций метро и в других многолюдных местах, оборудованы системами отопления, вентиляции и всем необходимым для комфортных покупок в любое время года.
Ставь лайк и подписывайся на нашу страницу в Дзене, если хочешь видеть больше интересных материалов
Если статья была полезной — отправь её друзьям!
