Молодёжная редакция

Сентябрь — время, когда по всей России завершается сезон сбора мёда, а к середине осени спрос на этот сладкий продукт традиционно растёт. На столичные ярмарки пасечники привозят мёд более чем из 15 регионов страны.

География медового разнообразия

Сладкий и ароматный мёд остаётся одним из самых популярных продуктов у посетителей московских ярмарок. На прилавках можно найти десятки видов — от классических цветочных до редких сортов, каждый со своими уникальными полезными свойствами. Поставки идут из Смоленской, Орловской, Воронежской и Ульяновской областей, Алтайского края, Республики Башкортостан и других регионов.

Особой популярностью у покупателей пользуется алтайский мёд, который отличается особыми свойствами благодаря уникальным природным условиям региона. Большая разница между днём и ночью помогает медоносам накапливать максимум эфирных масел и полезных веществ, которые сохраняются и в готовом продукте.

Не меньшим спросом пользуется мёд из уникальных природных зон долины реки Хопёр, которая протекает в нескольких регионах. Любят мёд и с кочевых пасек, перемещающихся от Краснодарского края до Тульской области: сбор в нескольких природных зонах — от степей до лесов и лугов — обеспечивает разнообразие вкусов и ароматов.

Медовое разнообразие: от классики до экзотики

На ярмарках представлен широчайший ассортимент мёда, в том числе акациевый, каштановый и дягилевый — этот особенно полезен в сезон простуд. Есть мёд с живицей, способный повышать тонус организма, есть вересковый и кипрейный — они улучшают работу печени. На прилавках можно найти необычные предложения: мёд с орехами, семечками, сосновыми шишками, а также крем-мед с ягодами и фруктами. Многие пасечники предлагают покупателям мёд в сотах, забрус (крышечки от сот) и пергу — так называется переработанная пчёлами пыльца, которая имеет высокую концентрацию полезных и нужных организму веществ.

Только с конца августа москвичи уже приобрели почти 10 тонн этого сладкого продукта. Мёд содержит антиоксиданты и витамины, которые способствуют укреплению иммунитета и защите от сезонных заболеваний. Ферменты, входящие в его состав, улучшают пищеварение, что особенно важно при сниженном аппетите во время недуга.

Московские ярмарки — место, куда горожане традиционно приходят за качественными и свежими фермерскими продуктами. Только за прошедшее лето их посетили четыре миллиона человек, которые купили почти 5,5 тысячи тонн продукции. Здесь каждый поставщик гарантирует качество и свежесть товаров, а специалисты государственной ветеринарной службы города Москвы проверяют продукцию перед отправкой на прилавок.

Места участникам ярмарок предоставляются бесплатно. Ярмарочные павильоны обеспечены всем необходимым торговым и холодильным оборудованием и установлены недалеко от станций метро и в других многолюдных местах, что делает их комфортными для посещения.

Ставь лайк и подписывайся на нашу страницу в Дзене, если хочешь видеть больше интересных материалов

Если статья была полезной — отправь её друзьям!